Jag har gjort en till omgång av ägg- och ostbröd. Jag slängde i mer bakpulver och en halv näve riven gräddost, utöver det som skulle vara i. Mixade ihop allt utan att vitorna blev stela (de ska egentligen bli så stela att man kan vända bunken upp och ner! Men nu var de alltså helt rinnande, för jag har ingen elvisp och orkade inte försöka vispa för hand igen) och hällde upp i smörade muffinsformar. Det intressanta var att vänstra sidan av plåten höjde sig som de SKA göra (mer än igår alltså) medan högra sidan reste sig jättehögt som suffléer! Detta ska jag definitivt göra om. Det blev min egen version av Oopsie: "Hoppsan"!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar