Allt är cirkamått. Jag höftade ihop detta julgodis ikväll:
1,5 dl mandelmjöl
1,2 dl erytritol
120 g 100% kakao-choklad
En skvätt sockerfri amarettoessens
En skvätt vatten
Nån matsked grädde
Blanda mandel, sötning, liiite vatten och några stänk essens.
Smält choklad i vattenbad, tillsätt mer sötning om du vill.
I den smälta chokladen, stänk i nån matsked grädde, rör om. Det blir som en smet.
Häll ner mandelmassan i chokladsmeten och blanda.
Forma bollar och rulla dem i kokos.
Låt kallna i kylen.
Det blir ganska "vuxen" smak på dem, eftersom chokladen är så pass stark.
Published with Blogger-droid v1.7.4
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar